低碘飲食


在進行同位素碘全身掃描檢查前,醫生或會要求病人進行低碘飲食,避免進食某些食物或藥物,以確保身體能有效吸收放射性碘。病人亦適宜避免進食包裝上標示為含碘(英文 Iodine; I) 的食物。詳情可向醫生或營養師查詢。

 

低碘飲食應避免的食物包括*:


  • 含碘食鹽、海鹽、鹽份重的食物。病人應暫時停用一般食鹽,可改用無碘鹽
  • 海產類、海菜類、藻類製品:如魚、貝類、海帶、紫菜、海苔等
  • 所有乳製品:如牛奶、芝士、忌廉、乳酪、牛油、雪糕、奶精(包括非乳製奶精)等
  • 蛋黃、蛋和含蛋食品(不包括蛋白)
  • 商業製麵包類,包括含鹽量較高之麵包
  • 含食用色素E127的食品,甚至所有含紅、橙或啡色色素的食品和藥丸(不包括E40色素):如可樂、威士忌、即溶咖啡或茶等
  • 朱古力,但不包括可可粉和黑朱古力
  • 某些蜜糖、糖漿
  • 大豆和大豆類製品:如豉油、豆奶、豆腐等。但大豆油和大豆卵磷脂(soy lecithin)則無問題
  • 某些豆類食品:如紅腰豆、牛油豆、白豆、花豆和牛豆等
  • 含芋莢、馬鈴薯皮的食品,但馬鈴薯肉則可以進食
  • 任何含碘的維他命或食品增補劑:大部份礦物維他命都含碘
  • 含碘藥物:請與您的醫生查詢

(* 資料參考自:ThyCa: Thyroid Cancer Survivors' Association, Inc)

以上資料只供參考,詳情請向醫生或營養師查詢。

 

其他健康小貼士:


  • 病人在進行低碘飲食期間,亦應減少外出用餐的次數,以避免進食了不該吃的食物或份量,並以清淡飲食為原則。
  • 由於病人在接受放射性碘治療和檢查前,需停服甲狀腺素(T4),在這段期間,病人的身體要維持低甲狀腺激素狀態,預備食物也可能會比平日需時和困難,故病人可提早預備食物,供應所需。
  • 售賣健康食品和有機食品的店舖普遍售賣有標示材料和成份的食品,店員亦能向客人提供相關的資料,故低碘飲食者不妨考慮到這些店舖購買食材。

 

 

 

聲明:本網站僅提供有關甲狀腺癌及其治療過程中的一般常識作參考之用,絕非任何診斷、醫療方法或藥物之推介、保證。若有任何醫療或健康問題,請務必請教您的醫生。謝謝! | 關於我們